TRADICIONAL FIESTA DEL BOTILLO

 


El Centro de Castilla y León de Mar del Plata realizó por 31° año consecutivo la Tradicional Fiesta del Botillo, producto gastronómico típico de la provincia de León - Comarca de El Bierzo, que consiste en un embutido elaborado con huesos, carne de costillar y rabo de cerdo, ahumado con hojas de laurel durante su curación, que se sirve acompañado de chorizo colorado, garbanzos, repollo y por supuesto con un buen vino tinto. Al igual que todos los años precedentes, el Sr.Fortunato Aguilera Pastor, quien fuera distiguido con una placa recordatoria por parte de la comision directiva de dicho Centro, fue el director de su elaboración conjuntamente con un grupo de directivos de la Institución. Asimismo, tuvimos el agrado de recibir la visita del Presidente de la Federación de Sociedades Españolas de Argentina D. Pedro Bello ,el presidente del Centro Gallego D. Francisco Solla y el presidente del Centro Asturiano D. Emilio Vigil del Centro Asturiano,


Durante el almuerzo se pudo disfrutar de una amplia gama de novedosos números artísticos estando las instalaciones totalmente colmadas de Castellanos y Leoneses y especialmente de Leoneses que esperan cada año esta fecha para degustar este exquisito plato de origen leonés, siendo nuestra Institución el único sitio del país donde se elabora.