TRADICIONAL FIESTA DEL BOTILLO EN EL CENTRO DE CASTILLA Y LEÓN
MAR DEL PLATA
El Centro de Castilla y León de Mar del Plata realizó por 33° año consecutivo la Tradicional Fiesta del Botillo, producto
gastronómico típico de la provincia de León - Comarca de El Bierzo, que
consiste en un embutido elaborado con huesos, carne de costillar y rabo
de cerdo, ahumado con hojas de laurel durante su curación, que se sirve
acompañado de chorizo colorado, garbanzos, repollo y por supuesto con
un buen vino tinto. Al igual que todos los años precedentes, el Sr.Fortunato Aguilera Pastor, fue ovacionado por toda la colonia castellana y en especial leonesa por ser el director de su elaboración conjuntamente con un grupo de directivos y jóvenes de la Institución.-
Asimismo, tuvimos el agrado de recibir la visita de
la Vicecónsul honoraria de España en Mar del Plata Dra. Claudia Alvarez
Agüelles y esposo Dr Esteban Dottavio , y nos acompañaron el Sr Pedro
Bello Díaz y sra, quién fuera hasta hace pocos meses Presidente de la
Federación de Sociedades Españolas de la República Argentina, el Sr.
Antonio Toledo y familia y el ex presidente del Centro Asturiano de Mar
del Plata don Emilio Vigil y sra.
Durante el almuerzo se pudo disfrutar de varios
números artísticos, entre ellos la actuación del Cuerpo de Bailes
Regionales " Virgen del Camino" bajo la dirección de su profesora Liber
Otazúa , la actuación del cantante Martín Gonzalez , y del Ballet de La
Dulce Vida .
Un momento muy grato para los presentes , fue la entrega de una
plaqueta al matrimonio compuesto por Teresa y Rubén Muiño que desde hace
33 años consecutivos colaboran en la elaboración de los Botillos
Las instalaciones del Centro de Castilla y León de Mar del Plata estuvieron totalmente
colmadas de Castellanos y especialmente de Leoneses que
esperan cada año esta fecha para poder degustar este exquisito plato de origen
leonés, siendo nuestra Institución el único sitio del país donde se
elabora..
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